小雪|岁月初冬韵,地寒未甚时
小雪,是二十四节气中的第20个节气。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
小雪节气是中国传统农耕文化中的重要节气之一
在这个节气里,人们开始进行冬季的农活
比如翻耕土壤、施肥、保护农作物等
同时,也是人们注意保暖的重要时刻
寒冷的天气容易使人体受寒
因此,在小雪节气里
我们要注意多穿衣保暖,避免感冒
小雪节气在南方某些地方有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。
说起腊肉,大家一听名字就认为是冬天吃的,这还要从古时的一个习俗说起,这个习俗就是“腊祭”。
腊祭这一习俗最早始于周代。在当时是一年中最大的祭祀活动,上到帝王官宦之家,下到寻常百姓之家,到了年底这一天都要举行一次“岁终之祭”,而这个祭祀的名称就叫“腊”。后来传到民间,家家户户都做腊肉,而且做的又多又好吃。以至于,大家都觉得腊肉就是在农历腊月制成,带有浓浓的年味。
冬季鱼汛是捕捞海产的黄金季节,古时候,吃不完的水产品,唯有把新鲜的鱼做成鱼干,才能长时间保存。鱼干,也称作风干鱼或腊鱼。
在江浙、福建、山东沿海地区,是由来已久的古老习俗。